野菜を食べる金曜日:ハヤカワ

亀岡周辺の農家さんの野菜を移動販売されている369(ミロク)商店さんが、店前にてオーガニック野菜を毎週金曜日の11時30分から14時頃まで販売されます!

隣接している当社のレストラン「ピッコロモンド・ヤマダ」のランチやメインのお料理にも使われています。

なかなか目にすることのない珍しいお野菜や、うまみたっぷり旬のお野菜などなど。。

見ているだけでテンション上がりました!

当社のごま油やねり胡麻をさらりとかけるだけが美味しいお野菜たち。

毎週金曜日が販売日ですので、皆様ぜひお立ち寄りください^^!

 

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超濃厚!練ごま:ハヤカワ

職人が丁寧に手炒りしたごまを、 本挽きと仕上げ挽き、二段がまえの石臼でじっくり挽いているので 他で味わっていただいたことのないような 口の中でとろける、なめらかで濃厚な仕上がりの練りごまです。

熱の発生しない石臼でゆっくり時間をかけて挽くことで ごま本来の甘味と香りが最大限に引き出されています。

お客様の中にはナッツクリームのように甘く美味しいとおっしゃる方も。

アイスクリームやプリンなど、スイーツとの相性も抜群!

是非お試しください。

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小倉井筒屋百貨店「大京都展」:今井

北九州市小倉に来ています。

台風18号がこちら方面に向かっている予報の中、img_3746

明日から小倉井筒屋百貨店で京都展が開催されます。

 

img_3741当社も出展させていただきます。本日は準備日。

催し限定企画品、新商品のゴマプードルを用意しております。

明日初日は台風の影響による強い風、雨が予想されます…ご無理なされず…
会期中に是非とも皆さまお越しくださいませ。

期間は明日10月5日〜11日迄※最終日は17時閉場、場所は本館8Fの催し会場

当社「山田製油の公式ページ」の自社hp・facebook・ツイッターをご覧の皆様、お越し頂き公式ページのスマホ画面をその場で見せて頂きますと、ちょっとうれしいプレゼントを準備しておりますのでお声をかけてください※プレゼントは商品購入の方に限らさせて頂きます。

その他全国催事出店情報↓

http://www.henko.co.jp/shopping/saiji.html

公式ページの新規会員登録は下記から案内しています↓

http://www.henko.co.jp/

山田製油facebookはこちらから↓

https://www.facebook.com/henkoyamada/

くっきんぐせさみおいる:ハヤカワ

通常のごま油は胡麻を焙煎することにより皆様ご存知の香ばしい香りのごま油になります。

この「くっきんぐせさみおいる」は胡麻を焙煎せずに油にしており、香ばしい香りのしないごま油ですので、食材の味や香りを生かしてお料理をしていただけます。

日常使う油だからこそ体に良いものを選んでいただきたい。。

炒め油や揚げ油として、とても使い勝手の良い油ですので、ぜひ一度お試しください。

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料理教室「ごまキッチン」スタート:千裕

お料理教室「ごまキッチン」 ~ 参加形式 ~

講師はgomacroのキッチンリーダーみきさんこと、藤間美紀です。
玄米キッチンSolveの主宰として8年の経験があり、豊富なレシピと丁寧な指導が評判です!

 「ごまキッチン」では、おうちご飯をサポートする、旬食材とごまをたっぷり使った
お料理を一緒に作ります。
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メニューは、その時の旬食材を中心にテーマのあるお料理をご紹介していきます。

当然、ごま屋ですから「なるほど~」「えっつ!」「そんなに入れるの?」みたいなお声をいただけるよう「ごま製品」をたっぷり使った意外な使い方もちょいちょいご紹介していきます。

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ちなみに、「へんこ山田のごま製品を買ったけど、使いきれないしどうしょう?」なんてお声にもしっかりおこたえできる活用法もご紹介していきます。

 

 

内容は同じメニューで1ケ月に4回を予定しています。
曜日固定ではありませんので、ご都合の良い時にお気軽にご参加ください。

場所                      ゴマクロサロン2F
開催日時             月により変動します。下記より開催要項をご確認くださいませ。
http://gomacro.resv.jp/

また、「講師との相性が合わなかったらいやだしな~」
「どんな雰囲気か内容か?不安だな~」などのお声にもおこたえした
トライアルクラスも開催します。

トライアルクラスでは、旬のお野菜とごまを使ったお惣菜やスイーツを1~2品
ご紹介します。こちらのクラスはデモストレーション形式です。
できあがった惣菜とレシピをお持ち帰りいただきます。
手ぶらで気軽にご参加ください!

場所                       ゴマクロサロン1F または 2F
開催日時               毎月第2金曜 15:00~16:30/毎月第4日曜 14:30~16:00
※状況により時間前後がございます。下記より開催要項をご確認くださいませ。
http://gomacro.resv.jp/

いずれもご予約は、オンラインまたは店頭で会員登録(無料)をしていただき、ご希望の
クラスへの予約手続きをしてください。
キャンセルも同様にオンラインまたは店頭での受付となります。

~10月のメニュー~ 
秋の味覚で「うるおいごはん」
これからの季節、お肌のかさつきが気になりますね。
表面的な乾きを保湿化粧品でカバー、美容ドリンクを飲んでみる。
など、対策をとってられると思いますが、
「身近な食材にもお肌の潤いを保つ栄養がたっぷりと含まれています。」
まずは、普段の食事から意識することからはじめませんか?

という事で「ごま&お野菜」をたっぷり使った、うるおいメニューを
ご紹介します。

・旬野菜のてんぷら 薬味塩で
失敗なし!せさみおいるでカラッとあげます!
・ごまトン汁
冷蔵庫にある残り野菜を使ってコクのあるトン汁をつくりましょう!
カンタンに栄養バランスの良い逸品になります。
・きのこと柿の白和え
実は相性が良いフルーツとごま!秋の白和えです。
・黒ごまアイス
黒ねりごまを加えた濃厚アイスです!

10月開催日
14(金)18:30~
18(火)11:00~
26(水)11:00~
トライアルクラスは、14(金)15:00~と23(日)14:30~
http://gomacro.resv.jp/

ガーリックセサミオイル作るよ   byがそ

こんにちは!
今日はガーリックセサミオイルを作ります!!

ガーリックセサミオイルはごま油をベースにしたニンニクフレーバーのオイルです。サラダやパスタなど様々な料理に使えます!

作り方は至ってシンプル!!

ニンニクを刻んでー、油でゆっくり煮てあげるだけ^o^

簡単ーと思いきや。。。

ニンニクは少しの温度の変化だけで大きく香りが変わります。。。ちょっと目を離したりするとすぐに変化してしまうので、小さなコンロで少しずつ、専念して作り上げています。

シンプルなだけに実は難しい。。。

そして、使用しているニンニクは国産の甘みの強いニンニクです。
出来上がりは、ツーンとくる香りでなく、柔らかなニンニクの香りがするオイルになっています。

ごま油の旨味とニンニクの旨味がしっかりとでています。

ちょっと旨味をだしたいなー、ちょっと味に深みだしたいなーなんて時にもってこいの商品です!

日本橋高島屋の京都展 :今井

明日から日本橋高島屋で京都展が開催されます。

当社も出展させていただきます。本日は準備日。

日本橋高島屋さま限定企画品や、催し限定企画品、新商品のゴマプードルを用意しております。
明日から皆様是非お越しくださいませ。

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期間は明日28日〜10月3日迄※最終日は18時終了
場所は8Fの催し会場

当社「山田製油の公式ページ」の自社hp・facebook・ツイッターをご覧の皆様、お越し頂き公式ページのスマホ画面をその場で見せて頂きますと、ちょっとうれしいプレゼントを準備しておりますのでお声をかけてください※プレゼントは商品購入の方に限らさせて頂きます。

公式ページの新規会員登録は下記から案内しています。
https://c13.future-shop.jp/fs/gomayamada/MemberEntryEdit.html

ミーティング:千裕

定休日なゴマクロではメニューM.T.

社員、時間給スタッフ、任意参加ですが集まったスタッフは真剣です!

10月からの新作とスタッフ減の対策など。それぞれのポジションを改めて可視化して共有しました。

10月からは、山田製油の製品を愛用くださる方向けのお料理教室もスタートします。益々女子力、主婦力アップなゴマクロサロン。

是非、お立ち寄りくださいませ。

http://www.gomacro.jp

http://gomacro.resv.jp

撮影しました フジモト

山田製油のブログをご覧頂きありがとうございます!

フジモトです( ¨̮ )( ¨̮ )

今日はgomacro salonにて

サロンの新メニューと

年末のお楽しみ!福袋の撮影を行いました✧٩( ‘ᴗ’ )و ✧

詳しい内容は近々皆様にお知らせできると思います☆

ぜひお楽しみにです!\( •̀ω•́ )/