へんこ社長 北海道は涼しいね

夏場は京都と北海道の千歳を行ったり来たりしています。千歳のアパートは裏に清流「千歳川」が流れていて大変快適です。クーラーはおろか扇風機もないのですが、まったく問題なしで暮らせます。読書三昧の休日を送っております。部屋からの風景とお気に入りのスープカレーと蕎麦の画像を貼り付けておきます!

京都高島屋の地下へgomacroが行く!:千裕

毎日毎日、うだるような暑さですね。
食欲がちょっと落ちてしまう時も、夏バテに効果的なごまを
お料理やおかしに たくさんとって、元気にすごしましょう☆

今日は、”冷製ごま担々麺”・京都高島屋さんへお出かけ!
お知らせです♡

この夏、サロンの限定メニュー
山田製油の練りごまと玄米麺・有機野菜を
たっぷり使った”冷製ごま担々麺”。
お店でも大好評をいただき嬉しいです。
ありがとうございます。

そんな冷製ごま担々麺が、京都高島屋さんへお出かけします♡

8/10(水)〜16日(火)の1週間 10時〜19時30まで
京都高島屋・地下1F味百選イートインコーナーにて
お楽しみいただけます!

サロンでは時間限定提供ということもあり、
お店で食べてみたいけれど時間が…という方にぜひ
お越しいただければ嬉しいです♡
どうぞお立ち寄りください。お待ちしております(^ ^)

山田製油・催事情報
http://www.henko.co.jp/shopping/saiji.html#area05
京都高島屋・味百選イートインコーナー
https://www.takashimaya.co.jp/sp/kyoto/topics/syousai.html…
京都高島屋・B1Fフロアガイド
https://www.takashimaya.co.jp/sp/kyoto/floor/fb1.html

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へんこ社長男の朝御飯 香り良し!相性よし!「日中丼」

私の「男の料理」の特徴は、一品を変化させながら3日くらい食べ続けることです。一昨日の夜に作った「豚肉と白菜の水炊き風」の最終形態は、今朝の大量のネギを一緒に炊いてから、あんかけにして、トッピングに刻みネギと黒胡麻油をタップリと垂らしました。

当社の風味豊かな黒胡麻油は私の食欲をそそり、うどんを食べた後にご飯を加え「和風中華丼」にしました。何かと揉めてる日本と中国ですが、丼の相性はバッチリでした。「日中丼」外交なら成果でるでしょう!

 

 

 

桂本店 お盆休みも営業しております wrote by ハヤカワ

桂本店では、お盆期間中も通常通り営業いたします。

ちょっとしたお手土産やご挨拶、お供え等に便利なギフトも多数ご用意しております。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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へんこ社長男の朝御飯 練り胡麻でパワーアップ!

昨晩は休肝日のつもりでしたが、帰宅途中に寄った日吉温泉のサウナ内で地元のオッチャン達との話しが盛り上がり、喉がカラカラになりました。帰宅早々に無意識でビール缶を「プッシュ〜」してしまいました。休肝日と決めていましたが、栓を開けてしまったビールももったいないので、1缶だけ飲みました。やっぱり風呂上がりのビールは最高でした!

今朝のご飯は、昨晩の残りである豚肉と白菜、薄揚げを炊いた一品に春菊を加えた一品です。食べる前に練り胡麻を大量に垂らしました。意識の弱い私は昨晩、肝臓君を裏切りましたので、今朝は練り胡麻で少しケアしておきました。

へんこ社長男の朝御飯 黒胡麻油と生姜でお腹温めます!

昨日は久しぶりに一切勉強しませんでした。でも同級生のレポートは読んで私の劣っているところの確認はしました。

昼は社員2人のゴルフに行きました。気温は高かったですが、空気が乾燥していて結構爽やかな風が吹いて日陰は涼しく快適ゴルフでした。スコアは意味のないアホな攻め方で数ホール自爆しましたので、本来なら80前半か70台でもおかしくないのに、終われば89とギリギリ90切りでした。最近はかなり勉強もして賢くもなったと思っていましたが、ゴルフ脳は学習できていないようです。

前置きが長くなりましたが、仕事関係や学校の打上げなど飲み会が続き、昨日もゴルフ場で冷たい飲み物をたくさん飲んだので、内臓が疲れ気味です。生姜をいっぱい買っていたので、今朝は生姜が三昧のオカズでした。特におすすめが生姜をみじん切りとトマトの細切りを塩と黒胡麻油でマリネした一品です。大葉を加えると香りと見た目がよりアップします。黒胡麻油も身体を温める効果があると言われていますので、夏場でも利用したい油です。

食後に暖かい焙じ茶を飲んたら、なんとなく内臓が喜んでいるようです。

へんこ社長男の朝御飯 スッキリ冷蔵庫

無性に腹が減って早朝から、ご飯を炊きました。2、3日買い物に行っていないので、朝食のオカズになりそうなモノが、冷蔵庫にはほとんど入っていませんでした。在庫は消費期限がかなり前に切れた納豆と充填豆腐だけだでした。でも味見したら両方なんともないので、豆腐は春雨と一緒に炊いて汁物にしました。これで冷蔵庫内もスッキリしました。できるだけ必要以上のモノは買わない生活スタイルを実践したいのですが、余計に買ってしまって無駄にすることがあります。

へんこ社長 勉強はおもしろい!

 同志社大学院ビジネス研究科の春学期最後の講義日です。通い始めて2年目になりますが、27歳で脱サラして、ガムシャラに、そして勘と度胸だけの会社経営をしてきた私でした。それが最近では、体系的に物事を見て考えられるようにもなってきた自分を感じることがあります。 また、勉強することの楽しさを初めて実感しています。少年時代にそれに気付いていればもう少し賢くなっていたかも知れません?

 ビジネススクールに通って一番の収穫は、素晴らしい先生方との出会いと生涯の友となる仲間たちを得たことです。先生方はプライベートも含めて、気さくに真剣に接してくださいます。

また、職種、経歴、国籍、年齢の違う仲間たちも、大事な財産になりました。

 さあ、課題レポートも全て提出したので、本日の講義終了後の打上げ飲み会も含めて、春学期最後の講義を楽しみます!

へんこ社長 男の朝御飯 あんかけうどん

1970年の夏でした。大阪万博を見るついでに京都に来た親戚のおばちゃんに、うどん屋へ連れてってもらいました。そこで生まれて初めて食べた「あんかけうどん」の美味さに衝撃を受け、それ以降は私の中では「あんかけ」がうどんメニューのスタンダードとなりました。

高校時代には「天ぷらうどん」に移行しましたが、私の好む天ぷらうどんの天ぷら具材は、車エビや野菜などではなく、衣がほとんどで沖アミの親玉くらいの小エビが申し訳ない程度張り付いているタイプです。しかし日本も豊かになったからか、そのような人騙しの天ぷらがのったうどんを食べる機会がめっきり少なくなりました。

まぁ、どうでもよい私の「天ぷらうどん」論はさておき、朝御飯で時々あんかけうどんを作ります。夏の朝にすりおろした生姜をタップリのせて、汗をかきながら食べると、一瞬1970年万博を思い出します。

へんこ社長 ゴマクロサロンで残り飯

昨晩はビジネススクールの講義打上げでゴマクロサロンを使っていただきました。講義終了後だったので、夜9時スタートだったのですが、えらい盛り上がりお開きは12時前でした。私も近くのホテルに泊まり、遅めの朝ごはんをゴマクロサロンで食べました。昨晩の宴会料理の残しモノでしたが、煮炊きものは味が浸みて美味しかったです。昨晩の宴会料理のテーマが「母の煮炊きもの」だったので、一晩経ってからの方がよかったみたいです。ゴマクロサロンでは打上げパーティー等もお受けしていますのでお気軽にお問い合わせください!