gomacroマルシェ#8:千裕

こんにちは!
まだまだ暑い京都御池のゴマクロサロンからのお知らせです。

~いつもと違うgomacro Salon~
gomacroマルシェ 8/28 (11:00~16:00)

【ゴマクロマルシェ food】
冷製goma担担麺
vegeごまカレー
ごまたっぷりなおにぎりセットやお惣菜
黒ごま豆乳ぷりんなど
f.b.画像

【musubi-yaさんの野菜・物品販売】
今回のゴマクロマルシェでは、
京都・一乗寺にあるmusubi-yaさんが

丁寧につくられた野菜や物品等の販売に来てくださいます
主に京都や滋賀で栽培された野菜などが多く並びます。
(栽培期間中、農薬や化成肥料は一切使用していないもの
こちらもぜひお楽しみください♡
●musubi-yaさんfacebook
https://www.facebook.com/musubi-ya-519988974780209/

地域の皆様への感謝と、これからも地域コミュニティとし
ご愛顧いただけるよう、全館あげてマルシェを開催します
ご家族皆様でお気軽にお立ちよりください!

※9月25日のマルシェ#9では、
「練りごま活用術」 & プチ食育「食べ合わせ」を開催予定です。
「えっつ!練りごまってこんな風につかえたの?」「なるほどね・・・」
その日からお家で実践できる練りごま活用術をお教えします!
詳細は9月に公開します。
ゴマクロオフィシャルサイトhttp://www.gomacro.jp/
ゴマクロイベント情報   http://gomacro.resv.jp/

京都高島屋の地下へgomacroが行く!:千裕

毎日毎日、うだるような暑さですね。
食欲がちょっと落ちてしまう時も、夏バテに効果的なごまを
お料理やおかしに たくさんとって、元気にすごしましょう☆

今日は、”冷製ごま担々麺”・京都高島屋さんへお出かけ!
お知らせです♡

この夏、サロンの限定メニュー
山田製油の練りごまと玄米麺・有機野菜を
たっぷり使った”冷製ごま担々麺”。
お店でも大好評をいただき嬉しいです。
ありがとうございます。

そんな冷製ごま担々麺が、京都高島屋さんへお出かけします♡

8/10(水)〜16日(火)の1週間 10時〜19時30まで
京都高島屋・地下1F味百選イートインコーナーにて
お楽しみいただけます!

サロンでは時間限定提供ということもあり、
お店で食べてみたいけれど時間が…という方にぜひ
お越しいただければ嬉しいです♡
どうぞお立ち寄りください。お待ちしております(^ ^)

山田製油・催事情報
http://www.henko.co.jp/shopping/saiji.html#area05
京都高島屋・味百選イートインコーナー
https://www.takashimaya.co.jp/sp/kyoto/topics/syousai.html…
京都高島屋・B1Fフロアガイド
https://www.takashimaya.co.jp/sp/kyoto/floor/fb1.html

tantan

貸切gomacro☆おばんざいで宴:千裕

こんにちは!
久々にブログします。
ゴマクロサロンでは貸切でこんな事もできるようになりました!

お料理は、「お野菜の」「お野菜を中心に」など、昼夜とも
ご希望をお伺いしてご用意いたします。

1階は18:30から22:00まで、2階は11:00から22:00まで。
2.5時間を目処にご利用いただけます。
(2階は料理教室やワークショップなどのイベントを開催して
いない日のみになります。)

お気軽にお問い合わせください!075-257-5096 info@gomacro.jp

今日のgomacroSalon:千裕

こんにちは!
今日はgomacroSalonで週1回開催のお料理教室のご紹介です。

玄米キッチン「Solve」
 主宰は当サロンキッチンスタッフのこの女性です。

みきさん

Solve 「解決する」という意味です。

Cooking Solve Everything
「食は全てを解決する」 NYタイムズ紙のコラムニストの言葉です。

食べた物で血が変わり、細胞が変わり、内臓が変わり、体が変わります。
そして考え方や生き方が変わり、前向きのプラス思考になり人生が良く
なっていきます。

玄米と旬の食材を使い、特別な食材は使わずカンタンにおうちで作れる
メニューを提案します。

食材の選び方や組み合せ方、体調に合わせた食べ方、
そして食の現状などを楽しく皆でおしゃべりしながら進めます。

全てのメニューを皆で一品ずつ仕上げていく参加型の料理教室です。
初心者の方もご安心ください。男性も大歓迎です。

という感じで毎回笑顔の溢れる美味しいお料理教室です。

6月は「梅雨時のむくみやすいカラダをととのえる!!」

・蛸ごはん(玄米ごはん)

・小豆と野菜のかきあげ

・トマトときゅうりのコチュジャンたれのせ豆腐
・きゅうりとわかめの酢の物

メニュー2
「ごちそう様でした」
どれも美味しく体にしみるお料理でした。

ご興味のある方は、是非是非ご参加ください。
当社製品もたっぷり使いますよ!

開催スケジュールや内容は準備ができ次第、
下記にアップしております。
http://gomacro.resv.jp/

どうぞ、よろしくお願いします。

流石!身内自慢(^^):千裕

ゴマクロサロンから商品化した

「ごまドレッシング」
くっきんぐせさみおいる&練りごまがベースな
無添加ど直球、まっすぐなドレッシング(^^)
商品化はゴマクロのお客様からのリクエスト。
だからサロンでは自信を持ってオススメして
いるドレッシング。
しかし~!更には
このところサロンで味見がてら食するごまドレ、
「なんかかえた?」
ドキリとするシェフ
「なんか前より美味しいやん!」
と、会話をした結果
「わからはりますか~?」
と笑顔のシェフ❣️
このところ、気温が上がってるんで
「配合を微調整してます!」
私の感覚ではあるものの、山中シェフの
心(プロ意識か?)には嬉しくワクワクです。
で、今日は持ち帰りほうれん草と和えました。
息子、完食!
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そして、山中シェフが野菜出汁で下ごしらえ

してくれたたけのこをお家で若竹煮に(^○^)
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「思いと手間」

やっぱり食事には不可欠な材料です。
美味しいに決まってます!!
外食、中食、内食、ライフスタイル様々。
だから多忙な方にこそ、お家ご飯(内食)の時は
基礎調味料から思いで選択して、愛情という
手間をかけて身体にエナジーを(^○^)
仕事の話か食の話かプライベートな話か?
カテゴリーわけするなら、「生きる」の
カテゴリーです。

ゴマクロサロンの春メニュー:今井

 お昼はゴマクロサロンで「季節の麺・春野菜のトマトソースパスタ」を食べました。


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トッピングの白胡麻を自分で擦りまぶします。店内は胡麻の良い香りが広がっていました(^^)
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 季節毎に替わる麺シリーズは何時も楽しみにしていますが、今回の春シリーズもとっても美味しかったです‼︎
 そしてお腹一杯!それでも食後の重いもたれを感じる事は無く、何時も驚かされるカラダに優しい食事です!!!
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 食事中にはゴマクロ弁当のお持ち帰りされる方や、店頭販売している胡麻製品のリピート来客、小学低学年位のお子様連れご家族のお食事来店など少しずつ確実にお客様との繋がりが増している様に感じました。又、あまり天候が良くないにも関わらずのご来店には本当に感謝です。
販売部 今井

へんこ社長 ゴマクロ弁当

今年になってからの私に異変が起こっています。何かと言いますとノンアルコールデーの方が圧倒的に多いことです。これって自慢にはなりませんが、ビジネススクールの勉強を「私なりに」真面目にやっているということです。昨晩も読みたい本があったので、学校帰りにゴマクロサロンによって弁当を作ってもらって帰りました。無農薬有機栽培の野菜が中心に、揚げ油も当社クッキングセサミオイルを使っています。動物性の食材やコンビニ弁当のように添加物や化学調味料などは一切使用していません。胃腸が消化する時の負担が少ないので、パワーが頭の方に使える感じがして、食後でも眠たくならずに勉強できます。残業されるサラリーマンや受験生に是非試しで食べてもらいたい「ゴマクロ弁当」です!

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