へんこ社長男の朝御飯 練り胡麻でパワーアップ!

昨晩は休肝日のつもりでしたが、帰宅途中に寄った日吉温泉のサウナ内で地元のオッチャン達との話しが盛り上がり、喉がカラカラになりました。帰宅早々に無意識でビール缶を「プッシュ〜」してしまいました。休肝日と決めていましたが、栓を開けてしまったビールももったいないので、1缶だけ飲みました。やっぱり風呂上がりのビールは最高でした!

今朝のご飯は、昨晩の残りである豚肉と白菜、薄揚げを炊いた一品に春菊を加えた一品です。食べる前に練り胡麻を大量に垂らしました。意識の弱い私は昨晩、肝臓君を裏切りましたので、今朝は練り胡麻で少しケアしておきました。

へんこ社長男の朝御飯 黒胡麻油と生姜でお腹温めます!

昨日は久しぶりに一切勉強しませんでした。でも同級生のレポートは読んで私の劣っているところの確認はしました。

昼は社員2人のゴルフに行きました。気温は高かったですが、空気が乾燥していて結構爽やかな風が吹いて日陰は涼しく快適ゴルフでした。スコアは意味のないアホな攻め方で数ホール自爆しましたので、本来なら80前半か70台でもおかしくないのに、終われば89とギリギリ90切りでした。最近はかなり勉強もして賢くもなったと思っていましたが、ゴルフ脳は学習できていないようです。

前置きが長くなりましたが、仕事関係や学校の打上げなど飲み会が続き、昨日もゴルフ場で冷たい飲み物をたくさん飲んだので、内臓が疲れ気味です。生姜をいっぱい買っていたので、今朝は生姜が三昧のオカズでした。特におすすめが生姜をみじん切りとトマトの細切りを塩と黒胡麻油でマリネした一品です。大葉を加えると香りと見た目がよりアップします。黒胡麻油も身体を温める効果があると言われていますので、夏場でも利用したい油です。

食後に暖かい焙じ茶を飲んたら、なんとなく内臓が喜んでいるようです。

へんこ社長男の朝御飯 スッキリ冷蔵庫

無性に腹が減って早朝から、ご飯を炊きました。2、3日買い物に行っていないので、朝食のオカズになりそうなモノが、冷蔵庫にはほとんど入っていませんでした。在庫は消費期限がかなり前に切れた納豆と充填豆腐だけだでした。でも味見したら両方なんともないので、豆腐は春雨と一緒に炊いて汁物にしました。これで冷蔵庫内もスッキリしました。できるだけ必要以上のモノは買わない生活スタイルを実践したいのですが、余計に買ってしまって無駄にすることがあります。

へんこ社長 男の朝御飯 あんかけうどん

1970年の夏でした。大阪万博を見るついでに京都に来た親戚のおばちゃんに、うどん屋へ連れてってもらいました。そこで生まれて初めて食べた「あんかけうどん」の美味さに衝撃を受け、それ以降は私の中では「あんかけ」がうどんメニューのスタンダードとなりました。

高校時代には「天ぷらうどん」に移行しましたが、私の好む天ぷらうどんの天ぷら具材は、車エビや野菜などではなく、衣がほとんどで沖アミの親玉くらいの小エビが申し訳ない程度張り付いているタイプです。しかし日本も豊かになったからか、そのような人騙しの天ぷらがのったうどんを食べる機会がめっきり少なくなりました。

まぁ、どうでもよい私の「天ぷらうどん」論はさておき、朝御飯で時々あんかけうどんを作ります。夏の朝にすりおろした生姜をタップリのせて、汗をかきながら食べると、一瞬1970年万博を思い出します。

へんこ社長 ゴマクロサロンで残り飯

昨晩はビジネススクールの講義打上げでゴマクロサロンを使っていただきました。講義終了後だったので、夜9時スタートだったのですが、えらい盛り上がりお開きは12時前でした。私も近くのホテルに泊まり、遅めの朝ごはんをゴマクロサロンで食べました。昨晩の宴会料理の残しモノでしたが、煮炊きものは味が浸みて美味しかったです。昨晩の宴会料理のテーマが「母の煮炊きもの」だったので、一晩経ってからの方がよかったみたいです。ゴマクロサロンでは打上げパーティー等もお受けしていますのでお気軽にお問い合わせください!

スペアリブのトマト煮:早川

塩をふりかけ20分程置いたスペアリブをガーリクセサミオイルで表面を焼きます。

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いい色に焼けたらお鍋に移し、余り物の野菜と

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裏ごししたトマト缶、缶一杯分のお水、塩をして煮込みます。

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お好みで「ごまスコ」を隠し味に入れて更に煮込み、出来上がりです。

ブラックペッパーは盛り付けたお皿にするのがポイントです。
簡単おいしいイタリアン、是非お試しください。
はやかわ。

ごま油レパートリー(^^)千裕

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ガーリックセサミオイル

ホールトマト、豚こま、キャベツ、ピーマン

簡単イタリアン!
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くっきんぐせさみおいる

たこ、きゅうり、トマト
塩胡椒とレモン汁で、即席マリネ!
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ガーリックセサミオイル

新玉ねぎ、マッシュルーム、パセリ
仕上げにごま塩 ペペロンチーノ!
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金ごま油

手作り餃子またはお好みの餃子
金ごま油でワンランクアップした焼き餃子!

手作り:曽我

こんにちは!

製造部の曽我です。
なんか甘いもの食べたいなーと先週からずっと思っていたので、今日は朝から新商品の『ごまプードル』を使用した大福を作りました(^ ^)
大福ってどうやって作るんかなー?と思いつつ、イメージで作ってみました!
あんこさえあれば。。。。。
白玉粉と水と砂糖入れてー蒸してーあんこ包んでーごまプードルまぶしてー。。。。
はい!作れました!15分で20個くらい作れます!
手抜き大福完成ー(=゚ω゚)ノ
いい感じに油分を抜いたごまを細かく優しく丁寧に粉砕した『ごまプードル』は今までにない新しいごまの風味が楽しめます^ – ^ 使い方は色々なので、楽しみが増えていきます^o^
さて、大福を片手に娘の習い事の送り迎えしてきます(^O^)
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新商品『ゴマプードル』:大村

ホームページでの販売を前に
桂本店&gomacro salon にて
先行販売中のゴマプードルを使って
朝食を作ってみました。

ホットケーキミックスと
同量のゴマプードルと卵3個。
水や牛乳は使いませんでした。

ふっくらフワフワではありませんが
全粒粉の様な口当たりは好きだなぁ♪

クリームチーズをのっけて パクっ…
『おぉ 美味しい♪』

やや重めな食感とクリームチーズで
「ハード系?…いやベーグルみたい…」と
頭をよぎった瞬間に
本日の娘’ sお弁当が決定しました。

ゴマプードル de サンドの出来上がり。
レタス・アボカド・卵の
シンプルサンドイッチです♪
腹持ちも良さげなので
きっと喜んでくれるでしょう
                 おおむら (*´∇`*)

おうちイタリアン!千裕

久々のおうちイタリアンです。

出番はこれ!
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パスタソースのベースはガーリックセサミオイルと玉ねぎにあさり。

大黒しめじも良い味だします。
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次はチキンのトマト時短煮込み!

これもガーリックセサミオイルで春キャベツと
チキン、ジャガイモを炒め煮10分。
美味しい~!
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そして息子
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ご馳走様でした!
簡単、時短、無添加、笑顔イタリアンです。
お試しくださいませ。