昨日のＮＨＫ朝の情報番組「あさイチ」は「ごま油」特集でした！
「ごま油」ときくと きっとみなさん 思い浮かべるのはきっと
焙煎した「茶色」のごま油だと思います
でもでも…放送でもたくさん紹介されていましたが
焙煎をせずに絞った「白い」ごま油が今注目されているのです
山田製油だと「くっきんぐせさみおいる」です
ごま油特有の香りが抑えられているのでさらりと使え
日常使いにぴったりなのですよ
山田製油の隣「ピッコロモンド・ヤマダ」は
イタリア料理によく使われる
オリーブオイルのかわりに
この「くっきんぐせさみおいる」や
さまざまな「ごま油」と「ごま」を
たくさん使った イタリアンレストラン
ごま油でイタリアン？！と思われるかも
しれませんがパスタにも…ピッツアにも…
とにかく あう！あう！ むしろ あう！！ なのです！
そんな［ごま×イタリアン］の美味しさを みなさんに届けるため
ピッコロモンド・ヤマダのシェフ 山中が大阪で料理教室へ行きます！
6/6（火）大阪（上本町）の錢屋本舗本館にある「錢屋塾」さんで
［ごま×イタリアン］の料理教室を開催します
≪教室内容≫
◆フェンネルとごまのサラダ
ごまたっぷりドレッシングを
かけて
◆夏野菜をごま油で素揚げして作るカポナータ
◆ごま油香る冷製パスタ
◆バニラアイスに金ごま油をかけて
教室で実施する［ごま×イタリアン］も もちろん美味しいのですが
この日は できたての「ごま」製品もたくさんお持ちします。
手前みそではありますが…とにかく「できたて」の「ごま」や
「ごま油」ってこんなに美味しいの？！と
びっくりされることと思います。
ぜひぜひ、体験しにきてください！お待ちしています！
【教室の申し込みは】錢屋本舗本館サイトまで
http://www.zeniyahompo.com/honkan/event/goma606?instance_id=6704