【ごまの5！の日】にお届けする 製品情報
毎月25日は、山田製油 新入社員から、情報をお届けします。
さて、山田製油の一番絞りごま油を絞った後
その「ごま」はどうなるのでしょう．．．？
今日はそんな疑問を解消する商品「ごまの油かす」についてです。
山田製油のごまの「油かす」が
普通の油かすと違う点、
それは油を一回しか絞って
いないため、ごまに栄養成分が
残っていることです。
そのため野菜育てるための
畑の肥料や動物達のご飯にも
なるんです。
そんな油かすを食べて育った鶏さんは元気もりもり！
卵もぐぐっと黄身がもりあがり、味がとても濃厚です。
今年は、桂本社の近くにある京都府立桂高等学校との取り組みも
始まりました。桂高校は、普通科の他、植物や園芸の専門科ががある
学校です。高校内には畑やビニールハウスがたくさんあり、
京都の在来作物である「桂うり」や様々な野菜や花を育てています。
毎週水曜日にピッコロモンド・ヤマダで提供している
「山田カリー」にも桂高校で作られた野菜が届いています。
先日、新しく作付けする畑の準備に、「油かす」を利用してもらい
できた野菜をピッコロモンド・ヤマダで使用する取り組みが
始まりました。今から収穫される野菜が楽しみです！
油かすは、桂本店・JR胡麻駅で、卵は桂本店で取り扱っています。
新鮮な卵にお醤油、そして隠し味にごま油を少し！
シンプルに卵かけご飯にしても贅沢品に早変わり間違いなしです！
