みなさん、ご存知ですか?
世界一美味しい坦々麺のお店を
出来立ての胡麻油と練り胡麻をふんだんに使えるお店って他にもないと思います。
辛味は各自で後付けなのですが、そのラー油も出来立て。
野菜も肥料として胡麻の油粕を使ってもらっている農家さんからの仕入れ。
それらをベースに料理職人魂いっぱいのシェフが作るのですから、絶対他店では味わえない美味さです。
動物性の食材は一切使っていません。スープも最後まで飲み干せます。もう、坦々麺の域を超えた逸品です。
京都市内の西の外れの桂で食べられることが嬉しいです。