今晩はアルコール抜きの一人鍋にしました。おっと！娘も一緒でした。
鍋の具はキャベツ、豆腐、豚ロース、ねぎです。食べる前に、すり黒胡麻をたっぷりかけました。
アルコール抜きなので、バーミキュラでご飯炊きました。最初の頃は、火加減や蒸らし時間をマニュアル通りにしていましたが、最近は時間を見なくても、蒸気の吹き出し具合で炊けるようになりました。もしかしたら適当に炊いても大丈夫なのかも知れません。
16歳になった娘は、最近満腹加減がわからないようで、人の食べてるものを大変欲しがるようになりました。
ちょっとめんどくさい娘ですが、これもコミュニケーションだと諦めています。
