へんこ社長男の朝御飯 黒胡麻油と生姜でお腹温めます!

昨日は久しぶりに一切勉強しませんでした。でも同級生のレポートは読んで私の劣っているところの確認はしました。

昼は社員2人のゴルフに行きました。気温は高かったですが、空気が乾燥していて結構爽やかな風が吹いて日陰は涼しく快適ゴルフでした。スコアは意味のないアホな攻め方で数ホール自爆しましたので、本来なら80前半か70台でもおかしくないのに、終われば89とギリギリ90切りでした。最近はかなり勉強もして賢くもなったと思っていましたが、ゴルフ脳は学習できていないようです。

前置きが長くなりましたが、仕事関係や学校の打上げなど飲み会が続き、昨日もゴルフ場で冷たい飲み物をたくさん飲んだので、内臓が疲れ気味です。生姜をいっぱい買っていたので、今朝は生姜が三昧のオカズでした。特におすすめが生姜をみじん切りとトマトの細切りを塩と黒胡麻油でマリネした一品です。大葉を加えると香りと見た目がよりアップします。黒胡麻油も身体を温める効果があると言われていますので、夏場でも利用したい油です。

食後に暖かい焙じ茶を飲んたら、なんとなく内臓が喜んでいるようです。

へんこ社長男の朝御飯 スッキリ冷蔵庫

無性に腹が減って早朝から、ご飯を炊きました。2、3日買い物に行っていないので、朝食のオカズになりそうなモノが、冷蔵庫にはほとんど入っていませんでした。在庫は消費期限がかなり前に切れた納豆と充填豆腐だけだでした。でも味見したら両方なんともないので、豆腐は春雨と一緒に炊いて汁物にしました。これで冷蔵庫内もスッキリしました。できるだけ必要以上のモノは買わない生活スタイルを実践したいのですが、余計に買ってしまって無駄にすることがあります。

へんこ社長 勉強はおもしろい!

 同志社大学院ビジネス研究科の春学期最後の講義日です。通い始めて2年目になりますが、27歳で脱サラして、ガムシャラに、そして勘と度胸だけの会社経営をしてきた私でした。それが最近では、体系的に物事を見て考えられるようにもなってきた自分を感じることがあります。 また、勉強することの楽しさを初めて実感しています。少年時代にそれに気付いていればもう少し賢くなっていたかも知れません?

 ビジネススクールに通って一番の収穫は、素晴らしい先生方との出会いと生涯の友となる仲間たちを得たことです。先生方はプライベートも含めて、気さくに真剣に接してくださいます。

また、職種、経歴、国籍、年齢の違う仲間たちも、大事な財産になりました。

 さあ、課題レポートも全て提出したので、本日の講義終了後の打上げ飲み会も含めて、春学期最後の講義を楽しみます!

へんこ社長 男の朝御飯 あんかけうどん

1970年の夏でした。大阪万博を見るついでに京都に来た親戚のおばちゃんに、うどん屋へ連れてってもらいました。そこで生まれて初めて食べた「あんかけうどん」の美味さに衝撃を受け、それ以降は私の中では「あんかけ」がうどんメニューのスタンダードとなりました。

高校時代には「天ぷらうどん」に移行しましたが、私の好む天ぷらうどんの天ぷら具材は、車エビや野菜などではなく、衣がほとんどで沖アミの親玉くらいの小エビが申し訳ない程度張り付いているタイプです。しかし日本も豊かになったからか、そのような人騙しの天ぷらがのったうどんを食べる機会がめっきり少なくなりました。

まぁ、どうでもよい私の「天ぷらうどん」論はさておき、朝御飯で時々あんかけうどんを作ります。夏の朝にすりおろした生姜をタップリのせて、汗をかきながら食べると、一瞬1970年万博を思い出します。

へんこ社長 ゴマクロサロンで残り飯

昨晩はビジネススクールの講義打上げでゴマクロサロンを使っていただきました。講義終了後だったので、夜9時スタートだったのですが、えらい盛り上がりお開きは12時前でした。私も近くのホテルに泊まり、遅めの朝ごはんをゴマクロサロンで食べました。昨晩の宴会料理の残しモノでしたが、煮炊きものは味が浸みて美味しかったです。昨晩の宴会料理のテーマが「母の煮炊きもの」だったので、一晩経ってからの方がよかったみたいです。ゴマクロサロンでは打上げパーティー等もお受けしていますのでお気軽にお問い合わせください!

貸切gomacro☆おばんざいで宴:千裕

こんにちは!
久々にブログします。
ゴマクロサロンでは貸切でこんな事もできるようになりました!

お料理は、「お野菜の」「お野菜を中心に」など、昼夜とも
ご希望をお伺いしてご用意いたします。

1階は18:30から22:00まで、2階は11:00から22:00まで。
2.5時間を目処にご利用いただけます。
(2階は料理教室やワークショップなどのイベントを開催して
いない日のみになります。)

お気軽にお問い合わせください!075-257-5096 info@gomacro.jp