ＧＷ最終日の胡麻の朝はさわやかです。今日は大学院の卒論のためのお勉強をする予定です。
先ずは朝御飯ですが、一昨日に大量に仕込んだ「山田流だし」の最終段階を一品に加えました。
山田流だしは数種類の野菜の微塵切り（特にネバネバの山芋やオクラを必須です）にして、クッキングセサミオイルと塩、醤油、柑橘果汁で味付けしたシンプル料理です。
山田流だしは私のこれからの季節の定番です。特にトマトが美味しくなる夏場には毎日食卓に並ぶと思います。
昨日にテラスの窓拭きもしたので、田んぼや森の借景も綺麗に眺めることができます。これでおそらく勉強も捗ることでしょう。
あっ、午前中にWOWOWでボクシング中継もあるので見なければいけませんでした。それに行楽のお客さんで混むので、早めに日吉温泉に行きたいと思います。
こんなんで本当に勉強できるのでしょうかねー。
