今回の出張は長崎です。
ちゃんぽん、飲茶、皿うどんからカステラまで…
魅力満載の長崎で昨年からお取引いただいている
【ファンタスマーケット】さん。
今回は販売だけでなく、もっとごまの魅力がお伝えできればと
出張ごま教室でした。
今回ご応募いただいた8名の皆さま。
会社の思い。私の思い。そしてものづくりの話。
そして、これからのこと。を話しながら、
出来るだけみなさんに、それを体験してもらえればと
ごまの食べ比べや自分たちで擦ったすりたてのごまを使った
ふりかけ作りをしました。
皆さんの「おいしいー。」という笑顔がたまらなく嬉しいひと時でした。
かわいいお嬢ちゃんもお母さんと共に一生懸命に擦ってくれました(^^)/
その後はごまをたっぷり使った男の料理教室の始まりです。
今回のメニューは、、、
①ごま油おむすび
②ごまたっぷり！変わりゆくごま味噌汁
③棒棒鶏 2種のごまソース
④きゅうりと鶏肉のごまサラダ。
いつも調味料の分量とかを図らない私…
来てくださった方々が、優しく笑いながら聞いて下さり
終始和やかにさせて頂けたお陰で
私もそれなりに【大さじ2杯】とか説明しつつ味見して
【あと小さじ1杯程度入れましょう！】と言う…
まっ、結果おいしく出来たので…男の料理ですからね(笑)
心の広い優しいお客様やスタッフの方々に助けて頂きながら
楽しい時間を過ごさせていただいた長崎でした。
ご参加いただきました皆さま。スタッフの皆さま。
素敵な出会いを本当にありがとうございました。
またごまの香りを感じたら、今日という日を思い出してくださいね。